No mundo da piscicultura, a busca por alternativas sustentáveis e econômicas na alimentação dos peixes é uma constante. Enquanto a maioria conhece os peixes criados em tanques se alimentando de rações, poucos sabem a composição desses alimentos essenciais. No entanto, uma recente descoberta da Embrapa traz luz a essa questão.
Pesquisadores da Embrapa realizaram estudos que apontam para a possibilidade de substituir parte das rações convencionais por um ingrediente surpreendente: a polpa de goiaba. Esta descoberta pode revolucionar a indústria, oferecendo uma alternativa viável e nutritiva para a alimentação de juvenis de tambaqui, um peixe amplamente cultivado no Brasil.
Durante a pesquisa, os cientistas testaram a aceitação e os benefícios nutricionais da polpa de goiaba na dieta dos peixes. Após alimentar os juvenis de tambaqui com rações experimentais contendo até 75% de substituição, os resultados foram animadores. Além de ser bem aceita pelos peixes, a substituição parcial pode representar uma redução significativa nos custos de produção para os piscicultores.
O tambaqui, conhecido por sua dieta diversificada na natureza, mostrou-se adaptável à alimentação com base em ingredientes vegetais. Essa flexibilidade alimentar abre portas para o uso de alternativas como a polpa de goiaba, que, além de abundante na agroindústria, apresenta qualidade nutricional compatível com os requisitos da produção de rações.
Apesar dos benefícios, os pesquisadores identificaram algumas deficiências na polpa de goiaba, como o alto teor de fibra bruta, que pode afetar o ganho de peso dos peixes. No entanto, a equipe acredita que ajustes na formulação das rações, utilizando complementos como o farelo de soja, podem mitigar essas questões e potencializar os benefícios da polpa de goiaba na alimentação dos peixes.
Natália Figueiredo – Diário da Amazônia
