Dia 22 de março é comemoramos o Dia Mundial da Água, uma data crucial para refletirmos sobre o uso sustentável desse recurso essencial para a vida e, especialmente, para a agricultura. A água é um bem vital não apenas para o consumo humano, mas também para a produção de alimentos, que sustenta populações ao redor do mundo.
A agricultura é uma das atividades que mais depende da água, já que grande parte dos cultivos exige irrigação adequada para garantir o crescimento e a qualidade das plantas. Em um contexto global de mudanças climáticas e de crescente demanda por alimentos, o acesso à água potável e à água para irrigação tornou-se um desafio cada vez maior, especialmente em regiões onde os recursos hídricos são escassos.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), cerca de 70% da água doce extraída no mundo é destinada à agricultura. Isso inclui irrigação de lavouras, criação de animais e outras atividades agrícolas. Sem a quantidade suficiente de água, a produtividade das terras agrícolas é diretamente comprometida, o que pode levar a escassez de alimentos e aumento dos preços.
Além disso, o uso responsável da água na agricultura é fundamental para a preservação dos ecossistemas e para a sustentabilidade da produção agrícola a longo prazo. O desperdício de água, combinado com práticas agrícolas inadequadas, pode levar ao esgotamento de fontes hídricas e ao aumento da salinização dos solos, o que compromete ainda mais a capacidade de produção.
Neste Dia Mundial da Água, é fundamental que reflitamos sobre as práticas agrícolas que visam a otimização do uso da água. A adoção de tecnologias mais eficientes, como sistemas de irrigação por gotejamento, o uso de técnicas de manejo sustentável e a recuperação de águas pluviais são algumas das estratégias que podem ser implementadas para garantir que esse recurso seja utilizado de forma racional.
A conservação da água é, portanto, um compromisso não apenas ambiental, mas também social e econômico. A gestão responsável desse recurso é essencial para a segurança alimentar, especialmente em um momento em que a população mundial segue crescendo, e a demanda por alimentos, intensificando-se. O Dia Mundial da Água, portanto, não é apenas uma data para celebrar, mas um momento para reforçar a importância de cada ato que tomamos para preservar a água para as gerações futuras e garantir a sustentabilidade da agricultura, a base de nossa alimentação.
Por Adirleide Dias dos Santos
