A terceira estimativa para a safra 2016 de café, divulgada nesta quarta-feira (21) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), prevê que o país deverá colher 49,64 milhões de sacas de 60 quilos do grão beneficiado. O resultado representa um acréscimo de 14,8{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da}, se comparado à produção de 43,24 milhões de sacas obtidas em 2015.
A área plantada totaliza 2,22 milhões de hectares e é 1,3{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} menor do que a registrada em 2015. Desse total, 270 mil hectares (12,2{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da}) estão em formação e 1,95 milhão de hectares (87,8{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da}) em produção.
Arábica
O café arábica representa 83,2{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} da produção total do país e estima-se que sejam colhidas 41,29 milhões de sacas nesta safra, que é de ciclo de bienalidade positiva. Isso representa um acréscimo de 28,8{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} em relação à produção passada, resultado, principalmente, do aumento de 45,5 mil hectares da área em produção e às condições climáticas favoráveis.
A área total dessa variedade, no entanto, tem estimativa de redução de 0,6{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} (10,5 mil hectares) em relação à safra anterior, ficando em 1,76 milhão de hectares – o que corresponde a 79,11{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} das lavouras de café do país. Minas Gerais concentra a maior área plantada de café arábica no país: 1,18 milhão de hectares.
Conilon
A produção do conilon, que representa 16,8{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} do total do país, está estimada em 8,35 milhões de sacas, o que aponta uma redução de 25,3{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} em relação à safra passada. O resultado se deve à redução de 4{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da} na área em produção e, sobretudo, à seca e à má distribuição de chuvas por dois anos consecutivos nos estágios de florescimento, formação e enchimento de grãos no Espírito Santo, maior produtor da espécie.
Para a área total plantada, estimada em 463,7 mil hectares, o levantamento indica redução de 3,8{b160333f6ceb1080fb3f5716ac4796e548b167cdf320724da9e478681421f6da}. Desse total, 424,7 mil hectares estão em produção e 39 mil hectares em formação. No Espírito Santo está a maior área plantada, com 286 mil hectares.
O estudo (veja aqui) foi realizado entre os dias 21 de agosto e 3 de setembro, com a visita de 28 técnicos a áreas de todos os estados produtores, contando para isso, também, com parceiros da Conab nas regiões.
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